当前位置:cc bag生活草莓可以怎么吃 草莓的禁忌
草莓可以怎么吃 草莓的禁忌
2022-09-23

很多人之所以喜欢吃草莓是因为,草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,且有特殊的浓郁水果芳香。由于草莓色、香、味俱佳,而且营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效,所以被人们誉为“水果皇后”。

草莓可以怎么吃

草莓酱

原料:草莓500克,砂糖150克,冰糖100克,清水300毫升,鱼胶粉2克。

做法:

1、草莓挑好,放淡盐水中泡20分钟,取出用流动的水冲洗干净。

2、草莓一切为二,用砂糖拌匀腌制1小时,1小时后草莓已经软了。

3、锅内放水,加入冰糖大火烧开转小火。煮至水面下降到开始的一半位置,鱼胶粉用一大勺水搅匀,倒入锅内。继续煮10分钟即可。

功效:适用于烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑。

草莓酸奶果冻

原料:草莓250克,酸奶100克,糖50克,鱼胶7克。

做法:

1、草莓洗净,和糖、酸奶一起放入搅拌机打成浆汁。

2、鱼胶隔水加热溶化后加入浆汁中,装入容器,放入冰箱冷藏4小时,取出倒扣盘中,再加上蜂蜜即可食用。

功效:具有润肠通便、美容瘦身的功效。

草莓派

原料:草莓500克,香蕉2个,飞饼5张,冰糖、水淀粉、干面粉各适量。

做法:

1、将草莓放入盐水中泡半个小时,彻底冲洗干净后,去蒂,一切两半,加适量冰糖,香蕉去皮稍微捣碎。

2、然后香蕉加入草莓里放置大火上烧开,小火熬煮,搅拌,直至冰糖溶化,加适量水淀粉使果酱黏稠,关火晾凉。

3、飞饼室温下解冻直至足够软,摊开一张,中间加入适量果酱,对折,把边按住即可。

4、烤盘铺锡纸,放入烤盘。烤箱设置200℃,加热15分钟即可。

功效:具有治疗风热咳嗽的功效。

草莓的禁忌

1、大多数人都可以食用草莓,尤其适宜风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;但是不适宜痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人食用。

2、另外,食用草莓时应避免与胡萝卜同食。因为草莓富含维生素C,两者同食容易降低食物的营养成分。

3、草莓还不宜与海味食品同食,因为草莓中含有丰富的鞣酸,与海味食品同食不仅会降低海味食品蛋白质的营养价值,还容易导致腹泻、恶心、呕吐等。